Authors Posts by admin

admin

309 POSTS 0 COMMENTS

0 440

Món ăn chả lá lốt đã trở nên quá phổ biến trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam  bởi đây là món ăn dân giã lại dễ chế biến, không chỉ mang đến một mùi thơm đặc sắc từ lá lốt mà hương vị thịt được ướp trong lá cũng thay đổi hẳn, nào hãy cùng chúng tôi học cách rán chả lá lốt đơn giản nhất mà lại ngon không cưỡng lại nào.

cach-lam-cha-la-not-1

Nguyên liệu làm chả lá lốt tôm thịt

– Tôm bóc vỏ: 300 gr

– Thịt lợn: 100 gr

– 1 lòng đỏ trứng gà

– Mộc nhĩ: 3 tai

– Nấm hương: 5 tai

– Lá lốt loại bánh tẻ, không già quá cũng không non quá

– Hành hoa

– Bột nêm: 1/2 thìa

– Hạt tiêu: 1/2 thìa

– Dầu ăn

 

Cách làm chả lá lốt thơm ngon

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch với nước muối ấm, sau đó băm nhuyễn. Tôm nõn bóc vỏ bạn cũng đem băm nhỏ.

– Lấy vài chiếc lá lốt bánh tẻ cùng với hành hoa rửa sạch rồi thái nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi cắt bỏ chân, thái nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp vừa chuẩn bị vào bát to. Nêm 1/2 thìa bột nêm và 1/2 thìa hạt tiêu rồi trộn đều hỗn hợp cho thật nhuyễn và để khoảng 20 phút.

 

Bước 3: Trước khi gói và rán chả lá lốt thì bạn đem hỗn hợp tôm thịt ra trộn đều với lòng đỏ trứng gà. Bạn lưu ý chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để cho hỗn hợp nhân không bị ướt và khi rán không xuất hiện bọt trứng nổi lên.

Bước 4: Lá lốt rửa sạch rồi để ráo nước.

Gói chả lá lốt: Chả lá lốt trên mặt thớt hoặc đĩa bằng, sau đó cho hỗn hợp nhân đã chuẩn bị vào giữa và cuộn lại giống như cuộn nem. Gói cho đến khi hết phần nguyên liệu.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng già thì đặt từng chiếc chả lá lốt đã gói vào rán.

Ngoài thịt ra có thể trộn thêm tôm xay vào, rán giòn y như trên chấm với mắm cay cay và ăn cùng gạo tám thơm thì không còn gì tuyệt vời hơn, đây sẽ là một món ăn đãi khách vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua cách làm đơn giản trên

xem thêm

bếp từ đôi

bếp từ Bosch

bếp hồng ngoại

0 365

Bún nem chay chắc hẳn nghe tên còn xa lạ đối với nhiều người nhưng đối với những người sành ăn thì đây là món ăn quá đỗi quen thuộc, vị hương nồng của sườn chua giòn của rau củ xắc sợi kết tinh trong bán c\bún tuyệt vời, đảm bảo bạn sẽ học cách làm món này ngay tức thì.

nema2_xzkh

Bún nem hay còn gọi là bún khô là món ăn đầy sắc và hương. Để thay đổi khẩu vị, nhất là vào những ngày chay tịnh tháng 7 âm lịch thì món bún nem chay sau đây đem đến cho các bạn cái đã mắt về màu sắc tươi ngon, cái hương vị mê li khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp thôi!
Nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– 1 gói sườn non chay (có gói sẵn).
– 1/4 kg patê chay (gói làm sẵn).
– Bánh tráng để làm chả ram (chả giò), 1 củ khoai lang lớn, 2 củ cà rốt nhỏ, 2 miếng đậu hũ chiên sẵn.
– Rau thơm các loại, 1 quả dưa leo, boa rô, cà rốt củ cải ngâm chua, đậu phộng rang giã nhỏ, hạt nêm nấm, ớt, chanh…
– 7 lạng bún tươi.
bunnem1_huzd
Cách làm:
– Làm chả ram (chả giò): khoai lang, cà rốt thái sợi; đậu hũ miếng thái mỏng chiên vàng rồi cắt sợi vừa. Trộn hỗn hợp này với chút hạt nêm, chút bột ngọt. Trải bánh tráng ra, cho hỗn hợp vào cuốn lại rồi đem chiên vàng.
– Sườn non chay đem ngâm nước cho mềm sau đó xả 2 – 3 nước, vắt ráo. Xẻ bên hông miếng sườn để ướp gia vị gồm boa rô giã nhuyễn + 1 muỗng hạt nêm + chút đường, bột ngọt, tiêu. Ướp độ 5 phút, rưới chút dầu ăn, sau đó đem nướng vàng. Patê chay không cần sơ chế, cắt miếng dài.
– Nước chấm ăn kèm với bún: ớt bỏ hạt + đường + chanh+ nước mắm chay.
– Thái rau nhỏ trải đều dưới tô, cho bún vào. Sắp trên mặt tô: chả ram thái xéo, sườn nướng, patê, củ xắt sợi, đậu phộng ….
Chúc bạn thành công với tuyệt tác của mình
xem thêm

0 381

Giá vịt quay mua ngoài cửa hàng khá cao và phải đợi rất lâu vì đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món vịt quay giòn rụm ngay tại nhà với công thức rất đơn giản, nào hãy cũng chúng tôi xắn tay áo vào bếp để trổ tài.
Nguyên liệu làm món vịt quay dòm rụm:
– 1 con vịt ta trên 2kg hoặc vịt siêu thịt khoảng trên 3 kg, lựa con mập, da căn,lườn tròn (tuyệt đối không nên dùng vịt xiêm) mổ lổ nhỏ ngay hậu môn và dùng tay móc hết lòng vịt ra kể cả bao tử và dây phế quảng vịt lên tới tận cổ.
– Gia vị ướp vịt :
1/ Ngũ vị hương 1 gói+bột quế 1/2 muỗng cafe. Bột năng 2 muỗng ăn.
2/ dấm 2 muỗng ăn .
3/ mật ong (hoặc mạch nha)1 muỗng ăn.
4/ Rượu trắng hay rượu tây càng tốt 2 muỗng ăn.(dùng vang đỏ cũng được)
5/ Nước tương (hay xì dầu)2 muỗng ăn .
6/ Bột ngọt 1 m cafe, đường 1 muỗng cafe , 1 muỗng ca fe hạt nêm , muối diêm 1/2 muỗng cafe (muối diêm dùng ướp các loại thịt để nướng hoặc chiên sẽ có màu đỏ rất đẹp)
7/ Tỏi 5 tép, hành tím 5 củ, gừng 1 củ đâm nhuyễn.
8/ Nước dừa tươi khoảng 100ml(1/2 trái dừa)
9/ Chao đỏ 3 viên (không có cũng được , thật ra chao đỏ chỉ dùng để tạo màu và mùi đặt trưng của người Hoa .)

Cách làm vịt quay dòn rụm:
Đầu tiên nên rửa vịt bằng rượu để khử hết mùi lông của vịt, rồi sau đó quét lên mình vịt một lớp dấm trắng sau đó để thêm 10 phút cho da vịt sau khi quay sẽ giòn hơn và bắt mắt hơn. Cuối cùng để vịt ra chỗ thoáng một lúc để chuẩn bị quay.
Cho tất cả gia vị (trừ mật ong ) vào thau trộn đều ,sau đó dùng muỗng canh múc tưới lên mình vịt , hay có thể dùng cọ nhúng nước ướp quyét đều lên mình vịt , để khoảng 15 phút . Xong , các bạn cho nấm mèo+hành tây+hành tím +nấm kim châm đã trộn với nước ướp vào bụng vịt và dùng kim khâu lại.Tiếp theo cho tất cả vịt và nước ướp vào chảo nóng lớn có để ít dầu ăn ,để nhỏ lửa , trở mình vịt hoặc dùng muỗng múc nước ướp xối lên cho thấm đều , khi nước cạn thì cho nước dừa vào.Vẫn làm như thế đến khi nước cạn dần ,còn lại khoảng 1 chén thì ngưng và lấy vịt ra ,để nơi thoáng gió cho khô da vịt (khoảng 15 phút). – Tiếp theo , dùng cọ phết ít dầu ăn lên mình vịt và cho vào lò điện nướng, để nhiệt độ 200 .Sau 20 phút , da vịt căn tròn ,ra nhiều mở ,các bạn lấy vịt ra và dùng phần nước ướp còn lại phết đều lên mình vịt ,rồi tiếp tục cho vào lò nướng .15 phút sau-lúc này vịt đã chín da vàng ,ta cho vịt ra lò và dùng hổn hợp gồm mật ong+1 muỗng ăn dấm phết lên mình vịt một lần nữa ,vặn thấp nhiệt độ lò nướng xuống 150, rồi cho vào lò lại- chờ 10 phút , lúc này da vịt vàng rộm đều ,vậy là xong rồi đấy.Nước ướp vịt còn dư lại các bạn có thể dùng làm nước chấm.
Nếu nhà bạn chưa sắm được lò điện thì có thể chuyển sang than nướng, nhưng nướng bằng than bạn phải hết sức cẩn thận kẻo bị cháy hoặc dính nhiều than lên vịt.

xem thêm

Bếp từ Bosch

Bếp từ Teka

0 405

Chắc nhiều người xem tivi thấy những đàn cá hồi hàng nghìn con to đùng mắc cạn ở những ghềnh đá quả thật là rất lãng phí, bởi những chú cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng omega 3 và omega 6 nhiều nhất trong các loài cá. Cá hồi có nhiều cách chế biến, sau đây chúng tôi xin tư vấn đến bạn hai cách ngon nhất từ cá hồi.

800px-oncorhynchus_masou_masou-2

Nhiều người thích ăn cá hồi sống cùng mù tạt và tương. Chỉ cần chế biến đơn giản thế thôi cũng đã khiến cho người ta phải “điên đảo” về độ ngon của cá hồi. Thế nhưng, với trẻ em hay những người “yếu bụng” thì cá hồi sống không phải là sự lựa chọn thông minh. Nên chỉ cần một chút khéo tay và thời gian là bạn đã có thể vào bếp để chế biến món cá hồi trần chanh tươi hay steak cá hồi ngon đẳng cấp.
Đầu tiên là món cá hồi trần chanh tươi, ngoài nguyên liệu là cá hồi, bạn cần chuẩn bị củ hành tây xắt hạt lựu, lá quế, dấm rượu trắng, chanh tươi cùng muối và tiêu đen xay nát. Cá hồi thái làm nhiều phần bằng nhau rồi đổ nước ngập cá, thêm hành tây, lá quế, dấm, chanh cùng một ít muối và tiêu đen. Đậy nắp lại, đun sôi rồi tắt bếp, sau đó để cá ngâm trong nước cho đến khi nguội. Cá hồi ăn ngon hơn khi dùng chung với nước xốt Hollandaise kèm khoai tây chiên và salad xoong.
Ngoài món trên thì steak cá hồi cũng khá dễ làm và đơn giản. Chỉ cần cắt cá hồi thành 4 miếng to đều nhau ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu trắng, dầu ăn rồi ướp khoảng 10 phút cho thấm. Trong thời gian đó thì thái khúc măng tây và ớt chuông. Sau khi cá hồi đã thấm gia vị thì đem nướng trên vỉ đến khi vừa chín vàng, lăn một mặt qua hạt vừng. Đun nóng bơ trong chảo, cho ớt chuông và măng tay vào xào vừa chín. Nhớ nêm thêm muối, dấm, đường, tỏi để tăng thêm hương vị.

xem thêm

bếp từ

bếp kết hợp

bếp domino

0 278

Ếch là loài động vật lưỡng cư rất phổ biến ở Việt Nam, từ xa xưa ông cha ta thường có rất nhiều cách chế biến ếch đặc sắc nhưng qua thời gian nhiều cách chế biến bị lãng quên, chính vì vậy bạn hãy tham khảo một số cách dưới đây để chế biến thịt ếch sao cho ngon mê ly nhất nhé.

1445847431_thit-ech1jpg
Cách làm thịt ếch xào giấm tỏi dai ngon
Để thực hiện cách làm thịt ếch xào giấm tỏi, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm ếch xào giấm tỏi như sau:
Nguyên liệu làm ếch xào giấm tỏi
Đùi ếch: 500g
Hành tây: 1 củ
Ớt sừng: 3 quả
Ớt hiểm: 2 quả
Tỏi, húng quế
Gia vị: Tiêu sọ, dầu hào, dầu điều, dầu ăn, giấm gạo, bột nêm, đường
Hướng dẫn làm thịt ếch xào giấm tỏi chi tiết
Bước 1: Đùi ếch sau khi mua về các bạn rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiến hành ướp thịt ếch cùng với giấm ăn để món ếch xào giấm tỏi được giòn, ngon và không tanh.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm ếch xào giấm tỏi, các bạn bóc hành tây, rửa sạch và thái thành múi cau. Ớt sừng, tách bỏ hạt thái vát. Ớt hiểm đập dập. Tỏi bóc bỏ vỏ: Một nửa tỏi các bạn băm nhỏ, phần còn lại thái lát mỏng.
Tiêu sọ đập dập. Húng quế rửa sạch, 1/3 húng đem thái nhỏ, 2/3 còn lại để nguyên.
Bước 3: Thực hiện cách làm thịt ếch xào giấm tỏi, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm và xúc ra bát riêng.
Tiếp tục sử dụng chảo vừa phi tỏi, các bạn cho hành tây, dầu điều, tỏi băm và thịt ếch vào xào chung. Xào thịt ếch trong vòng 3-5 phút, cho đường, dấm gạo và dầu hào cùng bát con nước đun để món ăn không bị cháy.
Bước 4: Sau khi bạn xào thịt thịt ếch khoảng 10 phút cho chín thì nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn. Cho ớt sừng, hành tây thái múi cau vào xào thêm 3 phút là được.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho húng quế, tỏi băm vào trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt bếp. Bày thịt ếch xào giấm tỏi ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu đập dập, nước tương, húng quế, ớt thái lát để thịt ếch ngấm đều gia vị có màu sắc hấp dẫn hơn.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không chạy vù ra chợ mua ngay những con ếch tươi ngon nhất rồi về thực hiện đúng như chúng tôi hướng dân, chắc chắn bạn sẽ gây ấn tượng không hề nhỏ với gia đình vì tài đảm đang của mình đâu nhé.

0 255
  1. Khi bạn tưởng luộc mì là an toàn

chùm ảnh chỉ có người không biết nấu ăn mới hiểu

2. Khi bạn lỡ quên cách nướng pizza


sub-buzz-12484-1470767816-1

3. Khi bạn bối rối với súp lơ

sub-buzz-12498-1470767712-1

4. Bữa tối đầm ấm của hội “No cook no pain”

sub-buzz-12972-1470769224-5

5. Bữa sáng dinh dưỡng dành cho đội-không-hiểu-nấu-ăn-là-gìsub-buzz-13058-1470769200-9

6. Pizza chắc cũng chỉ nhìn giống thế này sub-buzz-13074-1470769142-16

7. Đứa nào bảo rán trứng dễ?sub-buzz-13097-1470768579-1

8. Có đồ ăn để làm gì?  sub-buzz-13608-1470770053-3

9. Thế này là tuyệt đỉnh đầu bếp rồisub-buzz-13670-1470770003-1

10. Khi bạn tưởng nhựa ăn đượcsub-buzz-27527-1470767787-2

11. 19+!!! Cố gắng lắm rồi đấy!sub-buzz-27538-1470767737-2

12, Nghe bảo cái này không phải để xếp hình. Mà thôi kệ!sub-buzz-28133-1470768504-1

13. Đầu bếp trứ danh chắc cũng chỉ ở level nàysub-buzz-28151-1470768923-4

14. Không phải nước nào cũng úp được mì à?

sub-buzz-28194-1470768949-2

15. Không biết nấu nhưng rất phấn đấusub-buzz-28747-1470770093-11

16. Mẹ dặn luộc nửa chỗ khoai tây

sub-buzz-29357-1470769176-5

Xem thêm tại bếp từ bosch, bếp từ faster, bep tu brandt

0 351
Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm
Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm

Trời mát này mà có món thịt ba chỉ cuộn rau củ để thưởng thức thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng đúng không? Vào bếp để trổ tài ngay nhé các bà nội trợ đảm đang.

Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm

Cách 1

Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm
Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm

Nguyên liệu:

– 500g thịt ba chỉ mua sẵn

– 2 củ cà rốt nhỏ

– 2 quả dưa leo/dưa chuột

– 2 nhánh me nhỏ (loại mà dùng nấu canh chua)

– Đường, nước mắm, ớt, hành lá

– Rau quế để thơm

Cách làm:

– Thịt ba chỉ sẽ rửa sạch với nước muối được pha loãng.

– Đổ thịt vào trong nồi nước lạnh, đun sôi, chỉ đun tầm 8 phút, tùy theo miếng thịt là dày hay mỏng. Tắt bếp, rồi đậy kín nắp nồi.

– Thịt sẽ tiếp tục chín, và không nên đun thịt lâu, sẽ làm thịt mất vị ngọt và da không dai nữa.

– Đợi thịt nguội, bạn vớt ra đĩa, thái lát mỏng hay là dày theo chiều dọc để giúp dễ cuốn.

– Dưa leo, và cà rốt thái sợi.

– Me đổ ra bát, nhớ thêm vào ít nước sôi, rồi nghiền cho me tan. Lấy nước cốt me, và bỏ hạt.

– Đổ nước cốt me này vào nồi nhỏ, đun sôi, rồi thêm ít ớt bột, hành lá đã thái nhỏ. Nêm vào nồi khoảng chừng một thìa nhỏ nước mắm, và một thìa nhỏ đường, đun sôi đến khi nào hỗn hợp nước cốt me được sánh đặc, bạn nêm nếm lại tùy theo đúng khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, và chua chua là vừa ăn.

– Để miếng thịt ba chỉ này ra đĩa, bên trên sẽ xếp vài cọng dưa leo, và cà rốt, rau quế, cuộn tròn lại. Bạn có thể dùng tới tăm để ghim cố định.

– Đổ nước sốt me mà đã nấu ra dĩa, bên trên xếp vào lát thịt đã cuộn rau và ngồi thưởng thức ngay thôi.

Cách 2

Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm
Thịt ba chỉ cuộn rau, đủ chất lại dễ làm

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ, đã thái thành các dải dài

– 1 cây cần tây; 4-5 cây nấm mỡ; 3g vừng trắng rang; 5g muối

– Nước sốt: 30ml xì dầu; 5g đường; 5ml dầu mè; 3g muối; 20ml nước

Cách làm:

Bước 1: Cần tây, cà rốt sẽ rửa sạch thái dải mỏng.

Nấm thái lát nhỏ.

Cho cần tây, cà rốt vào để xào đến khi gần chín, và cho ra đĩa. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, nhớ tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Khi hỗn hợp rau củ đã nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, và nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại nhé.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn ở trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi nào có màu vàng nâu. Cho thịt ra đĩa.

Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu lại làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức.

Tham khảo: bếp từ bosch, bếp từ faster, bep tu brandt

0 397
Hoa cúc vạn thọ
Hoa cúc vạn thọ

10 loại hoa dễ trồng trang trí nhà cho người mới bắt đầu tập tành

Trồng hoa đúng là một thú vui tao nhã, tuy nhiên đúng là không phải ai ai cũng đủ kiên nhẫn cũng như là đủ năng khiếu để có thể theo đuổi được thú vui ấy. Nếu bạn đang có ý định để trồng hoa trang trí cho ngôi nhà của mình, thì bạn sẽ cần cân nhắc đến rất là nhiều yếu tố, lựa chọn hoa cũng sẽ là một trong số đó đấy nhé.

Với những người mà chưa có nhiều kinh nghiệm về trồng hoa, bạn nên tìm đến những loài hoa nào dễ chăm và dễ sống. Sau đây sẽ là một số loài hoa tiêu biểu như thế đấy.

10 loại hoa dành cho người tập trồng cây cảnh

  1. Hoa cúc ngũ sắc
Hoa cúc ngũ sắc
Hoa cúc ngũ sắc

Cúc ngũ sắc (Zinnia) sẽ có rất nhiều màu sắc khác nhau trừ màu là xanh dương. Chiều cao của cây cũng sẽ rất đa dạng, tùy vào từng giống cúc khác nhau. Loại cúc này khá giống với hoa thược dược và sẽ có nhiều hoa cúc cánh nhỏ khác nữa. Bạn chỉ cần gieo trực tiếp hạt ngay vào đất, đặt ở nơi mà có ánh nắng và giúp lưu thông không khí tốt để giúp tránh bệnh cho cây nhé.

  1. Hoa cúc vạn thọ
Hoa cúc vạn thọ
Hoa cúc vạn thọ

Hoa cúc vạn thọ (marigolds) sẽ có nhiều giống khác nhau cùng với sắc vàng, đỏ, hay ánh vàng kim lộng lẫy. Hoa cũng có thể dễ dàng được sinh sôi khi được đặt ở nơi mà có nhiều nắng.

  1. Hoa păng-xê

Những chậu hoa păng-xê thường sẽ mang đến nét đẹp lãng mạn rất tuyệt vời cho ngôi nhà của bạn, và nhất là ở trong điều kiện thời tiết mát rượi như là mùa xuân và mùa thu đấy. Hoa cũng nở rộ vào trong mùa đông tại một số khu vực nếu như được chăm sóc sao cho cẩn thận. Những cây hoa bé xíu này cũng chỉ cần có chút nắng và đất thôi là có thể dễ dàng phát triển khỏe mạnh.

  1. Hoa thu hải đường

Nhỏ nhắn mà lại rực rỡ, thu hải đường sẽ là loài hoa được rất nhiều người lựa chọn để tự trồng trong chậu nhỏ dưới đất hay là treo lên cao. Loài hoa này có thể chịu được độ nóng.

  1. Hoa mõm sói
Hoa mõm sói
Hoa mõm sói
Hoa mõm sói
Hoa mõm sói

Những cây hoa mõm sói (Snapdragons) với đủ các sắc màu từ hồng nhạt cho đến màu kem, hay màu vàng sẽ giúp cho bạn tô điểm cho ngôi nhà của bạn thêm xinh. Loại hoa rực rỡ này cũng có thể chịu được điều kiện thời tiết là khắc nghiệt vào mùa xuân hay mùa thu.

  1. Hoa cánh bướm

Hoa cánh bướm (cosmos) là giống hoa mà có thể trồng bằng hạt, và thường thấy ở rất nhiều địa điểm trồng nơi công cộng. Giống hoa nở được quanh năm này có thể nở rộ ở trong môi trường đất nghèo chất dinh dưỡng, và ít nước. Cây hoa ưa ánh nắng nhưng lại nên trồng ở chỗ râm mát tại những vùng nào có khí hậu nóng.

  1. Hoa phong lữ

Cũng là giống hoa thấp, và thích hợp với những chậu cảnh đặt ở bên cửa sổ hoặc treo lên cao để làm trang trí, hoa phong lữ (Geraniums) còn có thể phát triển tốt mà không cần phải chăm sóc nhiều. Bạn có thể trồng hoa này từ khi trời vào xuân ấm áp cho đến lúc mùa đông giá lạnh nhé. Cây hoa rất ưa thích ánh sáng mặt trời, nhưng chỉ nên đặt ở nơi mà có bóng râm đối với những vùng nào có khí hậu nóng.

Tham khảo: bếp từ faster có tốt không, bep tu batani, bếp từ essen

 

0 294
Góc ban công cho trẻ 5 - 7 tuổi
Góc ban công cho trẻ 5 - 7 tuổi

Nhà bạn hiện có góc ban công khiêm tốn và thường chỉ để dùng phơi quần áo? Hãy tận dụng góc nhỏ bé xinh này để tạo nên khoảng trời thú vị để dành cho con bạn theo từng độ tuổi nhé.

Góc ban công vui chơi theo từng độ tuổi của bé

Góc ban công cho trẻ từ 2 – 3 tuổi

Góc ban công cho trẻ từ 2 - 3 tuổi
Góc ban công cho trẻ từ 2 – 3 tuổi

Biến góc ban công khiêm tốn sẽ biến thành một vườn hoa nhỏ, và điểm nhấn bằng chiếc xích đu xinh xinh này sẽ thu hút bé nhà bạn. Tuy nhiên sẽ cần chú ý khi bé chơi đùa ở chính góc “thần tiên” này đấy, luôn cần có người lớn ở bên để có thể đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé. Bạn có thể cùng bé ngồi đây ca hát, kể chuyện và không gian bắt mắt này cũng sẽ giúp kích thích khẩu vị của bé ở trong bữa ăn dặm chẳng hạn.

Góc ban công dành cho trẻ 3 – 5 tuổi

Góc ban công dành cho trẻ 3 - 5 tuổi
Góc ban công dành cho trẻ 3 – 5 tuổi

Nếu ban công nhà bạn đã thiết kế theo kiểu khép kín, bạn có thể tận dụng chúng biến nó thành một góc mát mẻ cùng với chiếc ao nhỏ, bên dưới sẽ là có thể nuôi vài loại cá nhỏ, rất đáng yêu giúp trẻ có thêm các hoạt động vui chơi bổ ích như cho cá ăn, hay giúp bố mẹ thay nước cho cá.

Ngoài ra, ở phía trên có thể treo thêm những giỏ hoa trang trí, nếu có điều kiện thì trồng hoa tươi sẽ càng tốt cho chính sự tìm tòi, phát triển của trẻ đối với thiên nhiên.

Góc ban công cho trẻ 5 – 7 tuổi

Góc ban công cho trẻ 5 - 7 tuổi
Góc ban công cho trẻ 5 – 7 tuổi

Nếu như phòng ngủ của trẻ có ban công, thì hãy tận dụng biến nó thành khoảng không gian để chơi đùa cho trẻ. Không cần phải quá cầu kỳ, chỉ cần những chiếc ghế thấp cùng với nệm êm ái, tạo cho trẻ có nơi để sưởi nắng sớm hoặc đọc sách một cách tự do thôi.

Góc ban công cho trẻ 7 – 9 tuổi

Ở giai đoạn tiểu học, bạn nên hình thành thói quen bảo vệ môi trường cho trẻ nhà mình. Nếu ban công nhà bạn mà thông thoáng, hãy tạo nên một khu vườn cây cỏ cho trẻ. Mỗi ngày,thì  trẻ có thêm không gian tiếp xúc với thiên nhiên, học cách chăm sóc chính vườn nhỏ của mình.

Góc ban công cho trẻ 10 – 12 tuổi

Góc ban công cho trẻ 10 - 12 tuổi
Góc ban công cho trẻ 10 – 12 tuổi

Ở độ tuổi này, trẻ sẽ có xu hướng cần một môi trường độc lập hơn. Bạn có thể thiết kế ban công thành ngay một phòng sách nhỏ kiểu khép kín, và giúp trẻ có không gian học tập thoải mái và thú vị.

Nếu ban công rộng rãi hơn, bạn có thể tạo cho trẻ “khu nghỉ dưỡng mini”, cho trẻ cùng những người bạn vui chơi, học tập và sinh hoạt chung ở đây sau giờ học căng thẳng.

Tham khảo: bếp từ bosch, bep tu teka, bep tu fagor

0 345
Cách làm món xôi chiên
Cách làm món xôi chiên

Ai mà đã ăn thử xôi chiên hẳn sẽ không thể quên được vị giòn và dẻo ngon của chính gạo nếp cùng với nhân thịt đậm đà bên trong đúng không? Làm xôi chiên ngay tại nhà không khó và cũng chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản mà thôi.

Xôi chiên giòn tan do bạn tự làm

Nguyên liệu để làm xôi chiên

– 2 chén ăn cơm nếp

– 250 g thịt nạc xay

– ½ củ cà rốt

– ½ củ sắn nhỏ

– Vài tai nấm mèo (mộc nhĩ)

– Hành lá, muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành khô, dầu ăn

– Tương ớt, có thể thêm ruốc (chà bông) tùy theo sở thích

Cách làm món xôi chiên

1.Chuẩn bị các nguyên liệu

Đãi nếp nhiều lần để cho sạch, chuẩn bị thêm một tô nước lạnh đã pha với ít muối để ngâm nếp để qua đêm. Hôm sau thì đổ nếp ra rổ để cho ráo nước, cho vào xửng hấp đến khi nào chín. Có thể rưới lên trên bề mặt nếp một ít nước cốt dừa hoặc là một muỗng nhỏ dầu ăn nhé, xới đều và hãy hấp chín để tăng hương vị.

Cách làm món xôi chiên
Cách làm món xôi chiên

Nêm nếm thịt xay cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và thêm một nhúm nhỏ tiêu, trộn đều tất cả và ướp trong 30 phút. Cà rốt cùng với củ sắn rửa sạch, đem bào vỏ, cắt hạt lựu. Ngâm nấm mèo ở trong nước nóng để cho nở, bỏ chân và đem cắt nhỏ.

Bắc chảo lên trên bếp, phi hành tỏi sao cho thơm, xào chín thịt, rồi cho tiếp nấm mèo, cà rốt, củ sắn vào trong xào chung, nêm nếm thêm 1 thìa hạt nêm nữa (để cho vừa ăn). Thịt chín thì bạn tắt bếp, rắc thêm chút hành lá và tiêu lên trên.

2. Tạo hình cho xôi chiên

Phần nhân đã làm xong bạn sẽ múc ra đĩa để cho nguội bớt. Xôi hấp chín và để nguội.

Lấy một cái chén nhỏ hoặc là nắp lọ, đặt miếng màng bọc thực phẩm để lên sau đó sẽ cho xôi vào rồi ấn xuống để tạo hình trụ tròn. Khi làm, hãy thoa lên tay một ít dầu ăn nhằm để không bị dính.

Làm xong, bạn sẽ cho xôi vào ngăn mát tủ lạnh để trong khoảng 15 phút giúp xôi khô mặt, và khi chiên sẽ dễ hơn.

Cách làm món xôi chiên
Cách làm món xôi chiên

Bắc chảo chống dính để lên bếp cho nóng, rưới thêm một ít dầu ăn và bạn chiên xôi cho vàng đều được cả hai mặt. Lót giấy thấm dầu lên đĩa, rồi vớt xôi ra để cho ráo và thấm bớt đi dầu để khi ăn không bị ngấy nhé.

3.Thêm nhân

Cắt đôi miếng xôi ra, rồi múc hỗn hợp thịt mà đã xào khi nãy vào, rồi rưới thêm một ít tương ớt, bạn có thể thêm ruốc (chà bông) nếu như thích.

Cách làm món xôi chiên
Cách làm món xôi chiên

Chỉ cần vài bước thực hiện ở trên là bạn đã có thể đãi cả nhà món xôi chiên hấp dẫn khó chối từ rồi. Còn đợi gì mà không thử nghiệm ngay hôm nay và đừng quên để lại bình luận cho chúng tôi nhé.

Tham khảo: bep dien tu faster, bếp từ bosch, bep tu brandt

RANDOM POSTS

0 440
Món ăn chả lá lốt đã trở nên quá phổ biến trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam  bởi đây là món...