Chè chuối trân châu với nước cốt dừa, món ngon khi trời...

Chè chuối trân châu với nước cốt dừa, món ngon khi trời nóng

0 284
Chè chuối
Chè chuối

Chè chuối đương nhiên là món chè dân dã nhưng mà ít ai từ chối được trước hương vị ngon hấp dẫn của nó đấy nhé. Cách nấu món chè này lại khá đơn giản.

Đẹp mắt, đã miệng khi thưởng thức chè chuối cốt dừa

Nguyên liệu để làm chè chuối:

Chọn chuối và bỏ vỏ thái lát
Chọn chuối và bỏ vỏ thái lát

+ 6-8 trái chuối tây, bạn chọn chuối vừa chín tới nhé, không dùng chuối sống hoặc là chín quá

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 400 ml nước cốt dừa loại đóng hộp

+ 1/4 chén đường cát trắng tinh

+ 2 muỗng canh hạt trân châu nhỏ (hay còn gọi là bột báng)

+ Dừa bào sợi

+ Đậu phộng được rang chín, giã sơ

Cách để nấu chè chuối như sau:

– Lột vỏ chuối, nhớ tước bỏ các sợi gân, thái chuối thành đủ các khoanh tròn. Ướp vào chuối thêm chút muối và đường ở trong vòng 15 – 20 phút.

Cách để nấu chè chuối như sau
Cách để nấu chè chuối như sau

– Đậu phộng rang vàng, rồi giã thô. Trân châu sẽ đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, rồi ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi trân châu nở, nhớ đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách để nấu chè chuối như sau
Cách để nấu chè chuối như sau

– Đổ lon nước cốt dừa này ra nồi, pha cùng với chút nước và thêm đường vào trong. Nếu không dùng loại nước cốt dừa đóng hộp thì bạn có thể mua dừa về để bào vụn, sau đó sẽ vắt lấy nước cốt dừa.

– Cho chuối vào để đun cùng trên lửa nhỏ cho đến khi chuối chín mềm nhé.

Chè chuối
Chè chuối

– Trút trâu châu này vào nấu chung, lấy vá đảo nhẹ tay để cho chuối không bị nát, đun đến khi nào hạt trân châu nổi màu trắng trong là được. Bạn nêm nếm lại tùy theo đúng khẩu vị, tắt bếp, múc ra bát, ở bên trên rắc một ít lạc và  thêm dừa bào sợi, dùng nóng hay lạnh là tùy thích của bạn.

Tham khảo: bếp từ bosch, bếp từ faster, bep tu brandt

SIMILAR ARTICLES

NO COMMENTS

Leave a Reply